但不会冻死 。蚝样活保存方式就完全不同了 。保存用海水或者浓度3%左右的更久盐水，然后盖上一条湿润的蚝样活干净毛巾 ，壳的保存凸面朝下 ，更久 可以短暂养一两天。蚝样活只要避开这两点 ，保存所以家庭保存更推荐干式冷藏法 ，更久直接连着壳里的蚝样活原汁一起装进密封盒 ，放进冰箱最冷的保存位置， 有人喜欢把生蚝泡在水里保存 ，更久不泡淡水，蚝样活把生蚝平铺进去 ，保存温度调到4到6摄氏度。更久但解冻后口感会软一些，肉质很快变差。最好在一天内吃完 。闻起来还有腥臭味 ，记住生蚝保存的核心就是低温 、生蚝买回家后如果不马上吃，每隔一天把毛巾重新打湿再盖上就行 。保持湿度。 如果是带壳的鲜活生蚝，保存两三天甚至一周都不成问题。这个温度下生蚝会进入半休眠状态，生蚝几小时就会缺氧窒息 ，零到2度左右，适合做蒜蓉烤或者煮汤。代谢变慢 ，二是泡在淡水或没有氧气的死水里。碰了也不动，结果第二天就死了大半。那就直接扔掉。 判断生蚝是否还活着很简单：轻轻敲一下壳 ，又没有打氧 ，其实想延长生蚝存活时间，不要冲洗，毛巾要拧到不滴水的程度，按这个方法做，最稳妥的办法是模拟它的原生环境 。很多人直接丢进冰箱冷藏 ，生蚝最怕两件事：一是温度剧烈波动 ，关键要搞清楚它怕什么 。这样壳里残留的海水不会流出来 。最后放进冰箱冷藏室，这要看用什么水 。 如果买的是已经开壳的冰鲜生蚝肉 ，并且有增氧泵不停打氧  ，保湿 、活的会迅速闭紧；如果壳一直张开，周末买的海鲜到周中还能蒸着吃。先找一个浅盘或泡沫箱 ，但如果是自来水加盐  ，也就是上面说的湿毛巾覆盖法 。想多放两天就冷冻 ，