做法 ：
1 、艺也意八角 、菜香盐、签虾
零厨辣竹花椒 、艺也意装盘时，菜香桂皮 、签虾香叶 、零厨辣竹5 、艺也意将虾用料酒 ，菜香竹签 、开中火煎 ，以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎，桂皮 、从虾尾用竹签串上；
4 、盐拌匀后放冰箱腌半小时；
3 、八角 、白芝麻 。把虾身上的虾枪 、倒入葱段 、料酒、可以平铺在锅中 。锅中放少许油，
原料 ：基围虾 、壳发脆时 ，待虾都煎变色 ，让虾都沾上调料味；
6 、干辣椒、香叶和虾一起炒出香味 ，把腌好的虾 ，起锅前撒上白芝麻，桂皮 、虾须 、虾脚剪掉 ，挑出葱段 、花椒、随时翻面煎 ，拌匀，从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；
2 、