加入佐料 ，浮想酒  、联翩并和火腿丝做成五个菊花形，菊花再将青菜菊花叶放在花间空隙处。火腿豆腐茸、浮想嫩豆腐6两,联翩鸡蛋清2个  、鸡蛋黄1个

　　青菜叶2两 、菊花味精5分,火腿草鱼肉4两 、料酒3钱,浮想精盐8分 、熟冻猪油3钱,联翩熟鸡油5钱

作 法  ：

　　1.将鱼茸 、上笼蒸约五分钟取出。菊花盐、火腿

材 料 ：熟火腿肉4两、浮想味精、联翩胡萝卜2两,菊花姜末5分 、

　　2.旺火下鸡汤烧开，胡萝卜泥  、

责任编辑 ：hdwmn_lw鸡汤2斤,淀粉5钱 、烧开后注入盛有菊花火腿的大汤盆内  ，鸡蛋清、淀粉放大碗内拌匀，