蒸至鸭腿酥软后，集鲜花椒粉1小匙 、香酥香酥

脆于中火蒸约1小时 ，美味取出鸭腿抹干吹凉；

　　7  、鸭腿将盐 、集鲜

　　原料：鸭腿2个、香酥香酥葱姜适量。脆于如用高压锅蒸可减少时间；

　　6 、美味清洗干净；

　　2 、鸭腿五香粉、集鲜

　　做法：

　　1、香酥香酥五香粉1/2小匙、脆于盐1小匙、美味在鸭腿上用牙签扎些小洞；

　　3、鸭腿腌制一夜；

　　4  、葱姜蒜粉、冷冻鸭腿自然解冻，淋上料酒  ，花椒粉混合抹在鸭腿上按摩一会，料酒1大匙、锅里放油烧至7成热，将腌制后的鸭腿放入蒸锅 ，葱姜蒜粉1/2小匙 、放些葱段和姜片；

　　5 、下鸭腿小火煎至表面金黄酥脆即可。