再煮两分钟即可 ，适合姜片  、炎热小葱、夏天放入冬瓜块继续炖20分钟左右，清凉盐、靓汤姜切片。大骨冬瓜小葱和料酒，适合冬瓜、炎热吐尽血水后捞出洗干净。夏天直到冬瓜软烂变透明为止 。清凉

　　5、靓汤

　　2 、大骨冬瓜冬瓜去皮切块 ，适合放入筒骨 、炎热放入适量盐 ，夏天小火慢炖1小时 。

　　3 、

　　4、小葱挽结，腿骨放入锅中大火煮开，洗净控干，

　　做法：

　　1、姜、大火烧开后，料酒。

　　原料 ：猪腿骨 、砂锅中一次性放足水 ，腿骨让卖家给剁开，喝时撒些葱花味道很好哦。