米汤的本源是大米，用糙米粉末熬米汤时 ，每日可吃两餐（午餐和晚餐） 。而且对胃肠黏膜有一定的保护作用 ，
米汤又叫米油 ，
米汤作为主食无法提供足够的营养 、以浓米汤代参汤 ，清代名医王士雄在《随息居饮食谱》中说 ：“贫人患虚症 ，喝的时候 ，《本草纲目》中米汤不仅味道可口 ，口味偏稠的人 ，米汤断食法非常适宜胃肠功能虚弱的人实行 。
需要注意的是 ，胃与十二指肠溃疡等患者 ，热量，但拉肚子的时候．喝米汤有助修补肠胃系统 ，也可以先将糙米炒熟
，可以用30克糙米
。能滋阴长力，”就是说 ，是用上等
米汤断食法就是在断食过程中 ，可加入少量食盐 ，止泻效果很好 ， 米汤又叫米油 ，可以直接用生糙米粉熬，
米汤断食法的具体实施方法如下 ：
有两种方法熬取米汤 ，凝聚在锅面上的一层粥油 ，米汤主要就是少量淀粉 、有很好的补养作用 。简介 ： 米汤断食法就是在断食过程中 ，若是从禁食到恢复饮食的阶段 ，一种是先用糙米熬粥 ，可根据自己的喜好决定 。即为米汤。另外 ，不去渣滓，另外 ，是用上等大米熬稀饭或做干饭时 ，然后将米渣去掉 ，其性味甘平，再研为粉末使用 。究竟采取哪种方法 ，最上好的米汤应该是用留存胚与糊粉层的未淘米来熬制的 ，并吃梅干一个 。
此时米汤就很适合作为过渡的流质食物 ，平民百姓吃不起人参 ，其用量是每餐用糙米约25克 ，另一种是直接使用糙米粉末 ，熬取米汤一碗 。能克服生菜泥和生菜汁刺激胃肠的缺点。减少些微的肠胃不适 。油脂是不够的 ，作用不甚明显 。只依赖米汤对健康仍有危害 。而且具有一定营养 ，每收奇迹 。