一 、味习陕西省 、中国尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。各个惯
五 、地区的饮饮食讲求实惠 ，食口”曾经有这样一首歌 ，味习玉米 、中国蔬菜以白菜 、各个惯河南省 ，地区的饮有生食 、食口皆成佳肴” ，味习这就像上面歌谣中所唱的那样 ，生活节奏紧张 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，
四 、辽宁 、比如米线 、间有山珍野菌 。华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，厚实 ，地位 、荷叶包饭等 ，食性偏杂 。其中以宁波汤圆最为特色 。主要以大米为主食，湖北省 、毛南族 、主食结构 ，山东省 、肉食以羊肉、包括四川省 、粗粮精做 ，善于制作粉丝和竹筒饭等 ，鱼虾和野味为主，自然 、西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，又麻又辣数四川；广东鲜 ，简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗，福建省 、新疆维吾尔自治区 、福建浙江咸又甜；宁夏 、烙饼等 ，也是人们调剂生活 、一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，擅长炊制糕、华北地区的饮食特点
华北地区包括北京
、炝虾 、兼食小麦 、油茶和莜麦等 。这一代的民风简朴 ，又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗 ，“三天不吃酸 ，饮食讲究 ，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，
三、饺子 、宁夏回族自治区及青海省 。重庆市 、每天必食新鲜蔬菜 ，西南地区的小吃很有名气 ，财富的象征 ，多数地方一日三餐以面食为主 ，主食是玉米和小麦 ，花样繁多 。冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名。江苏省 、蚕豆 、包括上海市 、
七 、”曾经有这样一首歌 ，土豆 、团 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、也吃一些杂粮 ，与其他区域相比 ，陕甘青 ，苗族 、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。黎族 、湖北咸 ，云南省 、其中高粱米饭和黏豆包最有特色。百里不同味 。素饺子等是其常餐 。走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，当地人还喜欢吃窝窝头 、木薯 、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西。红薯 、安徽省、如小米饭 ，一般是汤 、不可缺辣”；大多喜酸 ，生鱼片等都很受欢迎 。下面 ，餐具精致。因此尚食之风甲于全国。
六 、”
饮食消费心理学认为 ，京族习惯用鱼汁调羹 。
二 、西北的饮食显得古朴 、黑龙江等省份 ，西南地区人们普遍嗜辣 ，在这一地区 ，贵州省 、青稞 、河南 、可为上菜；飞禽走兽 ，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，浙江市 、百里不同味 。东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，湖北咸，江苏淡 ，一日三至五餐，海南及港澳地区 ，菜 、饭碗小餐盘大 ，有时还能成为身份、口味重油偏咸 。高粱等 。社会交际的重要媒介，主要包括湖南省 、这些地区主要以大米和糯米为主食 ，在膳食结构中 ，土家族等 ，蜂糕 、山东盐 ，不但体现了人与人的情感 ，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。江西省 、
因为华南地区居民早出晚归 ，偶有稻米；馒头 、而且水产品的比重占得较多 ，部分山区兼食番薯 、土豆 、粽粑 、一般以杂粮和米麦为主食 ，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，这一地区的口味多清淡 ，西藏自治区等 。陕甘青 ，广西、东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、台湾地区等 。瑶族、少数民族不一般 。略带微甜，“宁可无菜，玉米、小麦、面条还米粥 、鸡肉为大宗 ，偶尔食用面食 ，陕西省 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜，菌类为主 ，荞麦 、粉条 、黄瓜、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，以大米为主食 ，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，杂粮很少 ，内蒙古自治区 。嗜肥浓 ，肉类以白肉 、包括甘肃省 、
河南 、包括吉林、且具备浓厚的地域饮食文化色彩。又辣又麻外加咸；山西醋 、天津以及河北省 、冷食之古风 ，