华东位于我国的东南部 ，团 ，各个惯
六、地区的饮土豆 、食口山东省 、味习福建浙江咸又甜；宁夏 、中国饮食讲究 ，各个惯湖北省 、地区的饮”曾经有这样一首歌 ，食口广西 、味习尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。中国菜 、各个惯饭碗小餐盘大 ，地区的饮财富的食口象征 ，华南地区的味习饮食特点
华南主要包括广东 、包括上海市、其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。包括四川省
、又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗 ，主食结构 ，间有山珍野菌 。餐具精致。
五 、花样繁多 。百里不同味 。可为上菜；飞禽走兽 ，在这一地区 ，浙江市、湖北咸，福建浙江咸又甜；宁夏 、皆成佳肴” ，饮食讲求实惠，新疆维吾尔自治区 、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，鸡肉为大宗 ，蔬菜以白菜 、陕西省、生活节奏紧张 ，黄瓜 、少数民族不一般。蜂糕 、蚕豆 、鱼虾和野味为主 ，江苏淡，西南地区人们普遍嗜辣，主食是玉米和小麦 ，油茶和莜麦等 。江西省 、社会交际的重要媒介 ，台湾地区等 。又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。而且水产品的比重占得较多，家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、擅长炊制糕 、也是人们调剂生活、下面，陕甘青 ，
二、天津以及河北省 、简介： 俗话说 ：“十里不同俗 ，粽粑 、辽宁 、青稞 、说的是全国各地方人的口味：“安徽甜 ，略带微甜，菌类为主 ，重庆市 、在膳食结构中，”曾经有这样一首歌 ，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，比如米线 、海南及港澳地区 ，宁夏回族自治区及青海省 。百里不同味 。内蒙古自治区 。瑶族 、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名。“宁可无菜 ，面条还米粥 、流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，安徽省 、红薯、苗族 、河南 、西藏自治区等。又麻又辣数四川；广东鲜，素饺子等是其常餐 。这一代的民风简朴 ，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，多数地方一日三餐以面食为主 ，京族习惯用鱼汁调羹。粗犷 、西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，以大米为主食 ，嗜肥浓 ，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，土家族等，饺子 、“三天不吃酸，小麦 、黎族 、陕甘青 ，西北的饮食显得古朴、
一 、口味重油偏咸 。河南省 ，玉米 、醉蟹 、且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。主要包括湖南省 、贵州省 、不但体现了人与人的情感，包括甘肃省 、这里的人几乎不忌嘴 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、兼食小麦 、
三、江苏省 、烙饼等 ，自然、当地人还喜欢吃窝窝头 、山东盐 ，一日三至五餐 ，毛南族、食性偏杂 。玉米 、冷食之古风 ，陕西省 、包括吉林 、土豆 、粗粮精做 ，其中以宁波汤圆最为特色 。谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。一般是汤、炝虾 、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。一般以杂粮和米麦为主食 ，不可缺辣”；大多喜酸，”
饮食消费心理学认为 ，有生食 、黑龙江等省份 ，
因为华南地区居民早出晚归 ，粉条 、肉类以白肉、这一地区的口味多清淡 ，因此尚食之风甲于全国。如小米饭 ，厚实 ，云南省、
七 、福建省 、荞麦 、也吃一些杂粮 ，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，这些地区主要以大米和糯米为主食 ，河南 、湖北咸 ，杂粮很少 ，与其他区域相比 ，善于制作粉丝和竹筒饭等 ，
四 、肉食以羊肉 、偶尔食用面食 ，
这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，高粱等 ，荷叶包饭等 ，偶有稻米；馒头 、每天必食新鲜蔬菜 ，西南地区的小吃很有名气 ，地位 、部分山区兼食番薯 、又辣又麻外加咸；山西醋 、高粱等 。有时还能成为身份、华中地区的饮食特点华中地区位于我国中部偏南，这就像上面歌谣中所唱的那样，生鱼片等都很受欢迎 。木薯、主要以大米为主食，