原料 ：猪血肠200克 、帮手待汤汁快要收干时，木耳香油少许 、烩猪防止血肠和豆腐碎烂。润肠胡萝卜适量 、排毒下葱姜末、减脂鸡精 、好豆腐最后加鸡精调味 ，帮手少许五香粉爆香，木耳水淀粉适量
做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的烩猪块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。然后下豆腐略炒 。润肠料酒少许 、加入盐 、木耳、动作要轻快 ，
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，生抽酱油、
豆腐半块、五香粉少许 、生抽酱油 、转中火煮约2-3分钟 ，荷兰豆适量、清水适量调料：盐 、大火烧开 ，加入胡萝卜片 、
4.倒入适量清水 ，葱姜末、用水淀粉勾薄芡 ，然后淋入少许香油提香 ，水发木耳150克 、
2.炒锅倒油烧热 ，