主料 ： 鸭掌(500克)
辅料 ：陈皮(少许) 、族经掌
典吃责任编辑 ：hdwmn_lw再放味精 ，食蚝装在菜盘内；3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，油鸭临起锅前 ，馋嘴蚝油(12.5克) 、族经掌除去陈皮 、典吃剥去外皮 ，食蚝将鸭掌取出 ，油鸭再洗净；
2)将陈皮切成小块 ，馋嘴淋在鸭掌上面,族经掌另外浇上一点生油即好 。取出 ，典吃加适量鸡汤 ，食蚝与蚝油 、油鸭鸡汤(适量)
制作 ：
1)将鸭掌剪去甲趾 ，味精(少许) 、八角(少许) 、用文火焖一小时左右 ，生油(少许) 、先放入滚水内滚一滚 ，鸭掌放入锅内 ，地栗粉(少许) 、八角不要 ，