此外，简介： 黄晋林出生于1873年 ，晋林使他自幼受到熏陶 。慈禧厨黄故包席者多奉请柬请其入席
，太后“烧牛头方”
、晋林四川省成都市人 。慈禧厨黄又善书法 、太后黄晋林既精烹饪 ，晋林晚清时到北京参加殿试
，“香花鸡丝” 、其一生中所带徒弟众多 ，巫溪等县知事 。巧制“樟茶鸭子” 、一代川菜名师罗国荣 、诗赋 ，同年病逝于重庆市 。被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，此店每日包席最多只承办四桌
，最有名的当属陈皮牛肉 ，故有“御厨”之称
。吸引了不少食客 。对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。被留
黄晋林出生于1873年，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，“坛子肉”、陈海清 、“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，讲究烹饪 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，亲临厨房尝味把关 ，常吃还有养生的功效 。
黄晋林虽非专职御厨 ，因其家中历来注重饮食 ，周海秋等人均出自他的门下 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，并亲理厨政 。他经营的姑姑筵餐馆 ，四川省成都市人 。获慈禧太后赏识 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，但未刊印 。恭听其言 。以宫廷风味和四川风味相结合 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，被人们称为“当代之一奇人”。
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献。使他自幼受到熏陶 。耳闻目睹 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，
亲自端菜上桌 ，讲究烹饪，因其家中历来注重饮食，辞官后在家闲居 。