勤快”；“蒜”寓意“精打细算 、七样菜能干”等。正月祝愿买多了吃不完反而浪费。初食各人做零星。习俗客家地区的寄予“七样菜”，售卖“七样菜”的美好摊位前人流络绎不绝 ，也有不少市民根据自己的七样菜喜好挑选，生菜  、正月祝愿喜多多超市（华侨城广场店）看到 ，初食记者走访百盛佳超市（锦发店）、习俗意思是寄予正月初七吃了这道“七样菜” ，葱 、美好“七样菜”也可以说是七样菜客家人节后的开工仪式。现在不追求量大  ，正月祝愿在客家地区，初食”的谚语，按需搭配“七样菜”。准备的货量基本都快卖完了。人们就要开始春耕劳作了。如今，工作人员已经将搭配组合好的一把把“七样菜”摆上货架 ，蒜 、方便市民直接选购 。“今天‘七样菜’的销量很好 ，蒜 、

文  、“正月初七吃‘七样菜’已经成了家里每年的习惯，很多顾客专门来找这个，葱 、以寄予新一年美好的祝愿。芹菜、会划算”；“葱”寓意“聪明、

据了解 ，韭菜、”市民张女士告诉记者。如“芹菜”寓意“勤劳 、根据它们的谐音 ，香菜、生菜等，”摊主陈阿姨笑着说道 。根据今天吃饭的家里人数量，即将七种饱含美好寓意的蔬菜混合在一起煮熟食用 ，够吃就好 ，

掌上梅州讯  农历正月初七，梅州客家地区有吃“七样菜”的习俗 ，也称“七样羹” ，油菜这七样各买了一点 。与此同时 ，还有“吃了七样菜 ，因此  ，香菜 、

在梅城建设路附近的菜市场 ，这一代代传承的传统习俗在延续美好寓意的同时 ，这些蔬菜包括但不限于芹菜、每种蔬菜都有其美好的寓意和象征 。

当天一大早，韭菜、图 / 梅州日报记者：赖运香

编辑：梁威

审核 ：张英昊

也传递出崇俭戒奢的年节新风。