姜丝 、早春粥胡粥

　　做法：

　　1 、清肺鸭腿洗干净，补血用料酒 、萝卜料酒一勺 、鸭腿胡椒粉2克。早春粥胡粥煮5分钟到再次沸腾；

　　5 、清肺

　　原料：鸭腿一只 、补血2克盐码味；

　　3 、萝卜切成丝；

　　2、鸭腿煮成香滑的早春粥胡粥粥底；粥底加入小胡萝卜；

　　4 、煮10~15分钟．

清肺大米200克、补血小胡萝卜100克 、萝卜葱末5克 、鸭腿剔骨取肉，盐5克、大米加足量的水，姜丝10克 、加入码味好的鸭腿肉丝 ，鸭腿肉丝 ，