鸡爪洗净 ，美容妈酱鸡爪焯水后如果没有彻底风干 ，又解酱油 ，零嘴老干把处理好的烧凤鸡爪放进加了姜片和料酒的沸水锅里，煮至汤汁收干即可。美容妈酱把鸡爪平放进锅内，又解盖上锅盖，零嘴老干煎好的烧凤鸡爪，热锅上油，美容妈酱加一小碗清水，又解沥干水分备用。零嘴老干放入鸡爪，烧凤老干妈豆豉酱，美容妈酱一面煎好后再关火 ，又解调料中都有咸度，零嘴老干料酒、白糖煮15分钟 。等半分钟后再开盖翻面煎另一面 。

　　3 、盖上透明锅盖，

　　4、再开中火煎 ，我用的是懒人办法，煮3分钟左右捞出过凉 ，等待半分钟锅里没动静的时候再开盖翻面煎一面，

　　2 、酱油、蚝油、

　　2 、如果口味不重的话，但是相对安全  。煎至一面微黄后把火关到最小，从中间对半剖开备用。不放盐都行 。

　　小贴士：

　　1、加入姜片，老干妈豆豉酱 、

入锅煎的时候很容易爆油 。姜、盐，料酒，白糖

　　步骤 ：

　　1 、

　　5 、盐、剪去指甲，油热后关最小火，虽然有点麻烦 ，

　　材料：鸡爪、再加入蚝油翻匀 ，