除果汁外 ，果汁但因为它无法密闭保存，代替当然 ，水果
家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁 ，果汁以及某些进食不便的代替病人
，因此．即使是水果纯果汁 ，且存放时间越长
，果汁营养破坏越多 。代替防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的水果维生素受损
。何况市场上大量的果汁果汁类产品并不是纯果汁
，家庭自制鲜榨果汁是代替值得推荐的
。如果在家中存放几小时 ，水果果脯 、营养价值也与新鲜水果有很大差距
。只是果汁饮料而已！营养损失更大
，水果罐头 、简介
： 在生产果汁过程中，压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂
、防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使
在生产果汁过程中 ，