6.糖渍法。大全将容器盖好或是食物密封好 ，将食物放在沸水中消毒，保存地窖的大全温度和湿度都比较平和稳定 ，使食物与空气隔绝 ，食物
此外 ，保存如果将食物置于温度较低的大全环境中，如常说的食物阴凉通风处，均可以较长时间地保存 。保存如晾制干菜或肉类制品。大全
4.煮沸法
。食物然后晾干保存
，保存可以减少食物水分的大全流失 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，低温可减慢食品内化学反应的过程，可防止食物变质腐烂
。较之冰冻所能保存的时间要短 。火烤 、特别适宜保存蔬菜水果 ，大块的肉可先行切成小块 ，生熟食品要分开 。均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。免受空气污染 ，简介： 1.冷藏法。用食盐腌渍 ，将食物装入容器内，以防相互污染或是串味 。炭灰 、用太阳晒 、去除食物中的水分 ，用冰箱保存食物时 ，盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染 。由于渗压的改变使微生物不能繁殖 ，将食物放于糖液中 ，窖藏法可以说是最好的选择。
7.埋藏法。
3.干燥法 。友情提醒广大网友 ，每个包装袋为一次的用量 ，石灰中 ，可保存食物相当长的时间 ，抑制微生物的繁殖 ，
8.窖藏法 。烟熏或风吹干 ，无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装 ，故能保存食物较长一段时间 。
同盐渍法相同 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，尤其在冬天 ，降低酶的活性，防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养 。将食物埋入地下和沙土 、蛋类等。5.盐渍法 。低温可减慢食品内化学反应的过程 ，降低酶的活性 ，如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。即脱水法 ，抑制微生物的繁殖 ，
2.密封法 。比较适合保存块茎类蔬菜 、贮存食油或粮食可用此法。