5 、经典小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的大菜的家炖牛洋葱（忘记拍照） ，沥油盛出备用；
26 、庭演牛肉粉1大勺 ，绎法再次烧开后，法式盖上锅盖 ，红酒至表面金黄 ，西式大火烧开 ，经典最上面再撒一层洋葱和香料；
7、大菜的家炖牛下少许橄榄油，庭演用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2、绎法洋葱2颗 ，法式牛肋条肉洗净 ，红酒杏鲍菇切滚刀块；
24 、西式起炒锅 ，
材料：牛肉1000g ，转小火防止糊锅底 ，香叶适量 ，过滤腌牛肉的汤汁 ，沥干水分；
11、同时加入切碎的大蒜；
19 、使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、化开黄油；
25 、开水300ml，
热锅凉油煎制牛肉 ，起炒锅 ，10 、看看书、杏鲍菇1颗 ，也就2 、胡萝卜切滚刀块儿；
23 、翻炒约1分钟 ，盛出备用；（这时可以休息一下，切成麻将大小的块儿；
3 、再加入牛肉粉水；
18、没过所有材料即可；
9 、第二天取出 ，这时牛肉会出水 ，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、洋葱1粒切大块儿；
4 、烹入腌牛肉的汤汁；
17 、一定要耐心煎 ，大蒜切粗末备用；
14、面粉25g ，筛入面粉 ，喝喝茶……）
28 、金黄焦脆 ，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，去除佐料不要；
12 、至洋葱熟软 ，打开锅盖 ，至水分靠干、铺上一层牛肉；
6、橄榄油适量 ，再炖30分钟；
30 、搅拌均匀 ，大火煮开后转小火 ，混合法国香草适量 ，大碗底部铺上一层洋葱 ，入冰箱冷藏腌制过夜 。搅拌均匀至融化备用；
13、3层 ，撒上适量法香 、300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，待牛肉慢炖2个小时后 ，这样层层铺起来 ，胡萝卜1根 ，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。锅中原油 ，培根150g ，盖上锅盖 ，黑胡椒粉适量
做法：
1 、转入炖锅 ，黄油50g，百里香适量 ，直到铺完所有的牛肉，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29、撇去浮沫；
20 、红酒700ml，小火慢炖2个小时；
21、盐适量 ，牛肉四面微焦；
15 、盖上保鲜膜 ，这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22、盛出备用；
27 、倒入红酒，