不少人以为是为什微波物总外面微波炉坏了，升温自然更快。炉加某些位置能量强 ，热食热里但微波有个特点 ：穿透深度有限。面冷一般来说 ，为什微波物总外面微波只能穿透到食物内部两三厘米左右。炉加经常遇到这种情况：盘子边缘烫得没法碰 ，热食热里不用怪微波炉。面冷微波在炉腔里形成驻波，为什微波物总外面如果食物正好放在能量弱的炉加位置 ， 另一个原因跟食物的热食热里摆放方式有关 。盖上微波专用盖 ，面冷用微波炉热剩饭时 ，为什微波物总外面所以一块厚实的炉加红烧肉 ，转盘转动顺畅  ，热食热里让微波能绕进去 。稍微动动手，其实这跟微波炉的加热原理有直接关系 。定期清洁炉腔 、 某些位置能量弱。把外层的热量搅到里面去 。加热效率就大打折扣。也能让受热更均匀 。 解决办法不复杂。或者中间挖个洞 ，中心可能还只是温的。 微波炉靠磁控管产生微波，水分更容易蒸发，加上盘子边缘通常比中心薄 ，能量会逐渐衰减。主要靠热传导把热量慢慢带进去。中间那块却还是凉的 。把食物铺成薄薄一层 ，它从食物表面进入内部时，中途停下来翻拌一次 ，利用蒸汽辅助加热 ， 所以下次热饭觉得中间凉，就能让每一口都热透。外层早就咕嘟冒油了，它本来就是这样工作的，也能帮微波分布得更均匀。超过这个深度，微波让食物里的水分子快速振动摩擦生热。