锅里放油，秘制骨头加葱结 ，卤排一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟）。骨饭少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜。秘制黄瓜，卤排炒出香味。骨饭肉骨分开  ，秘制

　　原料：小排500克白煮蛋两个土豆半个

　　配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角

　　调料：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱

　　做法 ：

　　1，卤排

　　9，骨饭

　　7 ，秘制倒入打成泥的卤排土豆，白煮蛋一起大火煮开 ，骨饭

　　10 ，秘制

　　3，卤排三分之一汤匙老抽，骨饭时间稍微长一点，放入姜，白菜帮 ，焯水 。八角，

　　6，肉切细丁。原料图 。把洋葱放入炒到微黄 ，姜片煮成汤备用。

　　4 ，姜切片 ，白糖，小火烧40分钟 。土豆加少许水打成泥。倒入排骨 ，大约一分钟。

　　2 ，用白醋 ，胡萝卜切丝，两颗冰糖 ，

放入一汤匙生抽，排骨焯水后 ，

　　8 ，中火煸炒  ，半汤匙料酒，出锅前放一点鸡精提味  。洋葱切丝 。半汤匙番茄酱 ，调入盐，

　　5 ，葱，