5煎至皮脆金黄即可 。让享
3我这次用的块感是老豆腐 ，买了一大块 ，觉番
6煎好的茄烧豆腐出锅备用 。蒜 、豆腐
12放盐 、吃肉烧开 。让享炒匀。块感小米椒、觉番再放老抽炒匀 。茄烧
2姜蒜切片 ，豆腐炒匀 ，吃肉姜 、让享料酒炒匀 。块感老抽 一大勺、辣椒和花椒炒香 。
11放入煎好的豆腐 ，鸡精
做法 ：
1番茄切小块 。盐 、葱、
7锅内留少许油 ，豆瓣酱 一大勺 、因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，番茄 一个 约230克 、切了方形的薄块 ，临出锅时放葱即可 。
食材明细 ：豆腐 400克 、糖 、
9放番茄炒出汁水，下姜蒜、
10放半小碗水 ，料酒 一大勺 、花椒、下油烧热后 ，约400克 ，糖和鸡精 ，下豆腐块煎。
4铁锅烧热 ，
方便剔除 。约厚一厘米 。8再放豆瓣酱 、