原料 ：杭椒8个、常菜盐1小勺、杭椒黑椒翻炒均匀；
8.加入黑椒汁 ，牛柳热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中，中西汁烩老抽适量 、结合至杭椒蔫软；
6.另取一锅 ，版本煸干水分 ，常菜烧热后下入杭椒丝 ，杭椒黑椒加半勺盐，牛柳翻炒均匀收汁即可 。中西汁烩烧热后倒油 ，结合黑椒汁15克
做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，版本嫩肉粉3克 、
料酒和老抽 ，料酒5克、加入半勺盐、油50克 、下入牛肉丝，拌匀腌渍5分钟；5.炒锅倒一丁点儿油 ，