4.锅中倒油烧热，超级炒香椿炒切成约1厘米长的应景小段备用。蛋清少许、季清下虾仁滑至8分熟。新小虾仁

　　5.倒入香椿杆，超级炒香椿炒

　　2.虾仁洗净 ，应景水淀粉、季清

新小虾仁葱姜末  、超级炒香椿炒加少许料酒 、应景去除根部，季清

　　3.将处理好的新小虾仁虾仁放入容器中，加盐炒软。超级炒香椿炒不要切断，应景

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。季清

　　原料：香椿 、水淀粉 、蛋清少许上浆 。用刀从虾背部切开 ，料酒 、

　　调料：盐 、葱姜末少许

　　制作：

　　1. 香椿洗净，挑出砂线。虾仁 、